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Vida de mãe é sempre corrida! Se tiver crianças pequenas, então, mais ainda! Mas nem por isso abro mão de ir pra cozinha e fazer algo gostoso para a refeição da família. Só mudei um pouco o foco: se antes eu ficava várias horas na cozinha preparando uma receita, hoje eu opto pelas receitas fáceis, práticas e rápidas. E o Hot Burguer se encaixa perfeitamente nessas três categorias.

Acabei inventando esse sanduíche por acaso, ao pensar em fazer algo para o jantar de domingo, sem muitas opções de ingredientes na geladeira/freezer. Ficou tão gostoso que tenho que compartilhar com vocês!

Hot Burguer – para agradar grandes e pequenos!

Porção: 6 sanduíches

Ingredientes

  • 6 pães de Hot Dog
  • 4 fatias de queijo Prato, cortado em 3 partes
  • 1 pepino japonês, cortado em fatias finas
  • 400 g de carne moída
  • 1/2 xícara de aveia em flocos
  • 1/2 xícara de cebola cortada em cubos pequenos (ou ralada)
  • 1/4 xícara de semente de linhaça
  • 1/2 colher de chá de ervas Finas
  • Sal a gosto
  • Maionese light
  • Geleia de pimenta para finalizar

Modo de preparo

  1. Corte o pão ao meio, no sentido do comprimento, sem separar as duas metades.
  2. Passe maionese light por dentro e reserve.
  3. Em uma tigela, misture a carne moída, a aveia, a cebola, a linhaça e as ervas finas.
  4. Adicione sal a gosto.
  5. Prense a carne na forma desejada (eu usei um porta talheres de bebê, para deixar com a mesma forma e tamanho do pão de hot dog).
  6. Leve uma frigideira ao fogo médio, coberta com papel antiaderente.
  7. Coloque as porções de carne e deixe dourar (uns 3 minutos, no meu fogão).
  8. Vire e deixe dourar do outro lado.
  9. Quando a carne estiver quase pronta, acrescente dois pedaços de queijo prato por cima e espere derreter.
  10. Distribua as porções de carne com queijo nos pães e cubra com as fatias de pepino.
  11. Para os adultos, completei com uma camada generosa de geleia de pimenta por cima.
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10/06/2016
Hot Burguer

Hot Burguer – para agradar grandes e pequenos!

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