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Vida de mãe que trabalha fora e ainda decide cuidar pessoalmente da alimentação do bebê é super corrida, não vou negar. Mas que dá um prazer enorme ver o filhote comer de boca cheia o que eu preparo para ele com todo carinho, isso dá! Então, compartilho com vocês hoje o que eu utilizo sempre que vou para a cozinha preparar a comidinha dele – 6 itens essenciais na minha cozinha:

1 – Balança de cozinha digital:

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Uso tanto para pesar os ingredientes que vou utilizar no preparo dos alimentos, quanto para pesar as porções que serão acondicionadas em potinhos e guardadas no freezer.

2 – Tábuas de corte coloridas:

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Confesso para vocês minha chatice: não gosto de usar a mesma tábua que usei para cortar carne, para cortar verduras, por exemplo. Então, depois que eu encontrei esse kit, foi tudo de bom! Uso cada cor para um tipo de alimento (vegetais, carne, frango, peixe, queijo).

3 – Processador de alimentos:

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Não precisa ser nenhum top de linha: utilizo um de 750 W que dá conta do recado tranquilamente!

As primeiras papinhas eu fazia bem processadas, com a consistência bem fina e lisa. À medida que o bebê vai crescendo, vou processando menos o alimento, até chegar ao ponto em que ele vai estar comendo a mesma comida que o restante da família, sem processar.

4 – Potes plásticos com capacidade para 200 ml com tampas (livres de BPA):

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Compro potes que possam ir ao freezer e ao micro-ondas, com capacidade para 200 ml. Assim, acondicionam bem as quantidades de papinha que costumo fazer.

Verifico se são livres de BPA porque como esterilizo os potes antes de armazenar os alimentos, eles atingem temperaturas muito altas. Se tivessem BPA em sua composição seria prejudicial ao bebê.

As outras duas características também são importantes pois se os potes não forem adequados para ir ao freezer, logo vão rachar e não poderão mais ser utilizados, por uma questão de higiene.

E se não forem adequados para ir ao micro-ondas, não poderão ser esterilizados.

5 – Esterilizador de mamadeiras para micro-ondas:

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Além de utilizar para esterilizar mamadeiras e chupetas, uso para esterilizar também os potes plásticos antes de colocar as porções de papinha que irão ao freezer.

6 – Fita crepe e marcador permanente:

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Como costumo fazer papinha para a semana toda e, às vezes, até um pouco mais de tempo, gosto de identificar os potinhos para saber o que tem dentro e quando foi feito. Para isso, a melhor solução foi escrever na fita crepe com marcador permanente (que não vai borrar quando você pegar, mesmo se os potes estiverem “suando” ao descongelar).

A fita crepe é prática porque você pode escrever no próprio rolo, cortar facilmente com as mãos o tamanho que precisar e depois, quando precisar tirar a fita dos potes, ela sai facilmente, sem deixar resíduos.

Pronto! Esses são os itens que utilizo toda vez que faço papinhas para o Olavo e que facilitam o meu trabalho!

16/01/2016
Itens essenciais na minha cozinha

6 itens essenciais na minha cozinha

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